Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вкусное, сочное и питательное рагу с мясом и овощами. Из овощей в блюде: баклажан, кабачок, помидор и морковь.

Ингредиенты

Свинина (или говядина) - 400 г
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец сладкий - 1 шт.
Перец горький - небольшой кусочек
Соль - по вкусу
Ароматные травы - по вкусу
Масло растительное - по необходимости

  • На 3 человек
  • 83 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 29.08.2013 / 15.09.2017
  • 280 просмотров за 30 дней
  • 27 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

 Как хорошо что сейчас такое изобилие овощей! Просто идеальное время готовить рагу. Овощи в блюде можно менять в зависимости от своих предпочтений, мясо - говядина или свинина. Такой вариант рагу станет хорошим дополнением к гарниру из картофеля, риса, макарон, гречки.


Для сегодняшнего варианта рагу я подготовила свинину, морковь, лук репчатый, баклажан, кабачок, помидор, перцы, чеснок, травы и соль.

Ингредиенты для овощного рагу с мясом


Нарезаем небольшими кусочками мясо.

Свинина для овощного рагу


Лук четверть кольцами, морковь полу-кружочками.

Морковь и лук для рагу


Баклажан и кабачок на четвертинки.

Кабачки и баклажаны для овощного рагу


Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, выкладываем свинину. Если свинина с жиром, то масло можно не использовать, чтоб не сделать блюдо жирным. Обжариваем мясо до золотистой корочки.

Обжарка мяса для овощного рагу


Добавляем к мясу лук, морковь, баклажаны и кабачки.

Овощи с мясом на сковороде


Шинкуем соломкой перец, с помидора снимаем кожицу и нарезаем мелкими кубиками. Отправляем в сковороду.

Томатное пюре


Всё перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 20-25 минут на медленном огне.

Тушение овощей с мясом на сковороде


Затем добавляем по вкусу соль, нарезанный перец и чеснок, ароматные травы, перемешиваем, выключаем огонь и даём блюду настояться.

Приправляем овощное рагу с мясом


Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Рагу с говядиной и овощами


Овощное рагу с мясом готово.

Овощное рагу с мясом


Приятного аппетита!

Рецепт овощного рагу с мясом

Другие рецепты овощного рагу с мясом

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Овощное рагу с мясом»?

Смотрите похожие рецепты!

Рагу овощное с мясом в мультиварке

Овощное рагу с говядиной

Японское сливочное рагу

Свинина с овощами в горшочках

Овощное рагу с грибами

Овощи по-итальянски

Рагу из кабачков с курицей

Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке

Рыба под маринадом (классический рецепт)

Лапша удон со свининой и овощами

Маслята жареные

Котлеты на пару без пароварки




Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово

Как приготовить овощное рагу с мясом рецепт с пошагово